在餐饮行业，退菜是很正常的事情，大小餐厅都会有遇到这种情况；餐厅也应该遵循客户人的意愿，满足客人的心理。使其成为餐厅的回头客和老熟客！

具体操作如下：

进入”系统后台“，在订单管理列表中，找到需要退菜的订单，然后点击进入订单明细，在需要退菜的菜品后面点击“退菜”按钮即可。

注：在操作退菜时有两种选择，一种是退掉整个菜品，另一种则是某个菜品点多了一份，只退一份即可。

（PS：点击此按钮操作，则是退掉所点某个菜品）

如下打印出来订单效果：

（PS：点击此按钮操作，则是退掉多点的1份，比如点了两份麻辣鸡丁，但现在只想要一份，那么点此按钮操作即可退一份，而并不把这份菜全退掉）

如下打印出来的订单效果：