简餐是什么意思 简餐的概念是什么？

  首先我们认为所谓的简餐就是简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。

  简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条，炒面，饺子，汉堡等。简餐可以分为中式简餐、西式简餐和中西式简餐等三种类型。是随着社会经济发展而衍生出来的餐饮模式。

　　1.中式简餐。中式简餐是相对于西式简餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式简餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。中式简餐，通俗地说就是中式快餐，常见的中式简餐如：饺子、盒饭、盖浇饭、面条等等。中式简餐知名品牌如：好味当、新四方等。

　　2.西式简餐（Westernfast-food;fastfood）。西式简餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。西式简餐，通俗地说就是西式简餐，常见的西式简餐如：汉堡等。西式简餐知名品牌如：肯德基、麦当劳等。

　　3.中西式简餐。中西式简餐是近几年新型的一种简餐模式，将国外的美食做成简餐，用中式的装修风格布置餐厅构成了中西式间餐厅的风格；另一种构成是，以西式简餐为主，以中式简餐为辅的混合餐厅模式。这种中西式简餐风格最为突出的典型如：一米番等。

  总结下来就是简餐就是1，荤素搭配适宜，而且量和种类不宜过多。2，上餐要快，而且食用要比较方便的。像吃螃蟹要啃上大半天的就不能叫简餐了！

  目前来说，尤其是一二线城市的白领们，生活工作节奏都很快，平时在用餐的时间也少，因此我们认为简餐会越来越流行起来。这也是我们认为简餐会在将来广泛流行的一个主要原因。我自己目前在做通过微信来点餐叫外卖的系统开发，在这四年多的开发过程中，也遇到很多的餐饮客户，我们发现简餐在这些餐饮商家中占据的比例还是很大的。因此我们也在酝酿和打造自己的简餐实体餐厅。目前我们在从餐饮系统开始入手，然后逐渐深入到实体开店中来。

  我们在深圳，欢迎有创业想法的人，可以和我交流，我们一起来做简餐！

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